Menukaart

Ontdek het menu

Restaurant De Victorie is geopend op:

Maandag, donderdag, vrijdag & zaterdag 18u30-21u30
Zondag 12u-14u

Dinsdag & woensdag gesloten 

Reserveer je plaats

Menu's

Om de kwaliteit van de gerechten en de bediening te garanderen, vragen wij u om vanaf 6 personen voor één van onze menu’s te kiezen. De menu’s worden geserveerd voor het volledige gezelschap van uw tafel. Voor elke aanpassing kan een supplement worden aangerekend.

Op zaterdagavond serveren we enkel onze menu De Victorie.

Menu De Victorie

Zeebaars
butternut, paling, ponzu, venkel, appel, tijgermelk

*Risotto
girolles, chanterelles, coquilles uit Dieppe

**Bosduif
gerookte courgette, groene kool, cèpes, heldere bouillon

Hert
pistache, whiskey, gepofte sjalot, vitelotte noire

Peer
praline, mandarijn, koffie

3 gangen: € 59
aangepaste wijnen: € 25 (1 glas per gang)

*4 gangen: € 75
aangepaste wijnen: € 30 (1 glas per gang)

**5 gangen: € 90
aangepaste wijnen: € 35 (1 glas per gang)
 

Kaas van kaasmeester Elsen in plaats van dessert: € 10
Kaas van kaasmeester Elsen als extra dessert: € 18

Koude voorgerechten

Zeeuwse oesters natuur
6 stuks

€ 26

Wilde zeebaars,
butternut, paling, ponzu, venkel, appel, tijgermelk

€ 28

Everzwijn,
ganzenlever, hazelnoot , balsamico

€ 28

Warme voorgerechten

Bosduif,
gerookte courgette, eekhoorntjesbrood, consommé, groene kool

€ 26

Pasta
parmezaan, boter, verse truffel

€ 29

Kingkrabpoot à la plancha
lookboter of kruidenboter

€ 33

Pommes Moscovite
Royal Belgium Caviar Platinum 10gr

€ 45

Hoofdgerechten

Black Cod à la Dugléré,
tomaat, zeekraal, kokkels, miso, beurre blanc

€ 33

Hert,
pistache, geturfde whisky, vitelotte noir, raap, gepofte sjalot

€ 37

Filet Pur,
gepofte aardappel, béarnaise of pepersaus

€ 38

Risotto,
Sint-jakobsoesters, cèpes

€ 33

Desserten

Conference peer,
praline, mandarijn, koffie 

€ 12

Dame Blanche

€ 12

Kazen van kaasmeester Elsen

€ 18

Kindermenu

Vol-au-vent
met frietjes

€ 13

Huisbereide fishsticks
met frietjes en tartaar

€ 13

Allergenen: het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten.
Als u ons tijdig inlicht doen wij onze uiterste best om de gerechten aan te passen.

Boek eenvoudig je tafel online.

Contact

Kerkdreef 1 - B-3210 Linden
+32 016 88 82 86
Contactformulier
Vacatures

Restaurant

Maandag, donderdag, vrijdag
   & zaterdag: 18u30-21u30
Zondag: 12u-14u

Uitzonderlijk gesloten op 19/12/2019

Kerstverlof
Gesloten vanaf 26/12/2019 tem 8/1/2020

Reserveer

Wijnbistro

Donderdag, vrijdag
   & zondag: 12u-23u
Zaterdag: 16u-23u
Maandag: 12u-14u30

Keuken: 12u-14u30 & 18u-21u30

Uitzonderlijk gesloten op 19 en 26/12/2019

Kerstverlof
Gesloten vanaf 30/12/2019 tem 8/1/2020 

Reserveer

Wijnkasteel Vandeurzen

Een neoclassicistische parel in
Linden met een rijke geschiedenis
Naar de website

© 2019 de Victorie | Restaurant & Wijnbistro | Design by Magix