Menukaart

Ontdek het menu

Restaurant De Victorie is geopend op:

Maandag, donderdag, vrijdag & zaterdag 18u30-21u30
Zondag 12u-14u

Dinsdag & woensdag gesloten 

Reserveer je plaats

Menu's

Om de kwaliteit van de gerechten en de bediening te garanderen, vragen wij u om vanaf 6 personen voor één van onze menu’s te kiezen. De menu’s worden geserveerd voor het volledige gezelschap van uw tafel. Voor elke aanpassing kan een supplement worden aangerekend.

Op zaterdagavond serveren we enkel onze menu De Victorie.

Menu De Victorie

Carpaccio van coquilles 
bloemkool, truffel

*Rogvleugel
brandade, kappertjes

 

**Gelakt buikspek
freekeh, gerookte sprot, dashi
 

Jonge eend
millefeuille van rode biet, krulkool, porto

Appel
Calvados, yoghurt

3 gangen: € 59
aangepaste wijnen: € 25 (1 glas per gang)

*4 gangen: € 75
aangepaste wijnen: € 30 (1 glas per gang)

**5 gangen: € 90
aangepaste wijnen: € 35 (1 glas per gang)
 

Kaas van kaasmeester Elsen in plaats van dessert: € 10
Kaas van kaasmeester Elsen als extra dessert: € 18

Koude voorgerechten

Ierse oesters natuur
6 stuks

€ 26

Carpaccio van coquille
bloemkool, truffel

€ 29

Salade van kreeft
tomaat, honing

€31

Warme voorgerechten

Rogvleugel
brandade, kappertjes

€ 32

Pasta
boter, parmezaan, verse truffel

€29

Kingkrabpoot à la plancha
honingtomaat, kruidenboter

€ 38

Gelakt buikspek
freekeh, gerookte sprot, dashi

€ 33

Hoofdgerechten

Kabeljauw (Black cod) à la Dugléré,
tomaat, zeekraal, kokkels, beurre blanc

€ 34

Zeetong
kreeft, butternut, pompoen béarnaise 

€ 44

Jonge eend
millefeuille van rode biet, krulkool, porto

€ 39

Rubia Gallega entrecôte
pommes anna, venkel, balsamico

 

€ 39

Risotto
boschampignons, parmezaan, zwarte truffel
 

€ 32

Desserten

Appel
Calvados, yoghurt

€ 12

Dame Blanche

€ 12

Kazen van kaasmeester Elsen

€ 18

Kindermenu

Vol-au-vent
met frietjes

€ 13

Huisbereide fishsticks
met frietjes en tartaar

€ 13

Op zaterdagavond serveren we enkel onze menu:

in 4 of 5 gangen of à la carte voorgerecht en hoofdgerecht.

 

Allergenen: het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten.
Als u ons tijdig inlicht doen wij onze uiterste best om de gerechten aan te passen.

Boek eenvoudig je tafel online.