Menukaart

Restaurant De Victorie is geopend op:

Maandag, donderdag, vrijdag & zaterdag 18u30-21u30
Zondag 12u-14u

Dinsdag & woensdag gesloten

Op donderdag 26 maart is het restaurant exclusief voorbehouden aan het event "asperges en hopscheuten" en worden er geen andere menu's geserveerd. Bedankt voor uw begrip!

Menu De Victorie

Om de kwaliteit van de gerechten en de bediening te garanderen, vragen wij u om vanaf 6 personen voor één van onze menu’s te kiezen. De menu’s worden geserveerd voor het volledige gezelschap van uw tafel. Voor elke aanpassing kan een supplement worden aangerekend.

Op zaterdagavond serveren we enkel onze menu De Victorie.

Carpaccio van coquilles bloemkool, truffel
Rogvleugel brandade, kappertjes*
*Gelakt buikspek freekeh, gerookte sprot, dashi*
Jonge eend millefeuille van rode biet, krulkool, porto
Appel Calvados, yoghurt

Maandag & donderdag avondmenu

Maak kennis met ons nieuw smaakvol concept: een heerlijk menu met 2 passende glazen Vandeurzen wijn aan een zeer genietbare prijs. Wordt enkel geserveerd op maandag- en donderdagavond.

Gemarineerde Noorse zalm avocado en zure room, gerookte haringeitjes, groene appel en kerstomaat Pure White Vandeurzen Grüner Veltliner 2018 100% Grüner Veltliner
Jonge eend  millefeuille van rode biet, bulgur, krulkool, porto Pure Red Vandeurzen Cuvée 2018 90% Lemberger, 10% Tempranillo
Crème brulée met koffie en versnaperingen*

Koude voorgerechten

Warme voorgerechten

Hoofdgerechten

Desserten

Kindermenu

Op zaterdagavond serveren we enkel onze menu:

in 4 of 5 gangen of à la carte voorgerecht en hoofdgerecht.

Allergenen: het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten.
Als u ons tijdig inlicht doen wij onze uiterste best om de gerechten aan te passen.

Boek eenvoudig je tafel online.

Reserveer

Ierse oesters natuur 6 stuks	€ 26
Carpaccio van coquille bloemkool, truffel	€ 29

Rogvleugel brandade, kappertjes	€ 32
Pasta boter, parmezaan, verse truffel	€29

Kingkrabpoot à la plancha honingtomaat, kruidenboter	€ 38
Gelakt buikspek freekeh, gerookte sprot, dashi	€ 33

Kabeljauw (Black cod) à la Dugléré, tomaat, zeekraal, kokkels, beurre blanc	€ 34
Zeetong kreeft, butternut, pompoen béarnaise	€ 44
Jonge eend millefeuille van rode biet, krulkool, porto	€ 39

Rubia Gallega entrecôte pommes anna, venkel, balsamico	€ 39
Risotto boschampignons, parmezaan, zwarte truffel	€ 32

Dame Blanche	€ 12
Kazen van kaasmeester Elsen	€ 18

Ontdek het menu