La carte restaurant

La carte du restaurant

Menu du chef

Amuses du chef

MENU

Tartare de thon
radis, jalapeño, citron vert, coriandre

Tataki de boeuf Simmenthal
kimchi, aubergine, miso, ponzu

* Asperges blanches
crevette grise, oeuf, persil, muscade

** Langoustine
carotte, piment, calamansi, noix de coco

Agneau
asperges vertes, ail des ours, viennoise, parmesan

Citrouille
mangue, fruit de la passion, sésame, cardamome

  4 plats: € 83 pp
 *5 plats: € 99 pp
**6 plats: € 115 pp
 
Fromage au lieu de dessert + € 10
Assiette de fromages du maître fromager Elsen en plat supplémentaire + € 19

Le samedi, nous servons uniquement le "Menu du Chef".

Allergènes: il ne peut être exclu que nos plats contiennent des allergènes.

De Victorie menu

Geserveerd op woensdag- en donderdagavond

Roodbaars
venkel, kokkels, burrata, basilicum

* Sliptong
cocoboontjes, geconfijte tomaat, chorizo, groene asperge

Duif
jonge biet, girolles, braam, zwarte rijst
of
Vis van de dag
verse pasta, chorizo, parmezaan, mosselen, groene asperge

Framboos 
matcha, sakura, pistache, yuzu
of
Dame blanche (supplement + €8)
of
Kaas (+ €10)
Kaas als extra gerecht (+ €19)

  3 gangen € 65 pp
* 4 gangen € 85 pp

Menu du midi

Le menu du midi est uniquement servi à midi les jeudis et vendredis.

Bao bun joue de boeuf
moutarde savora, chou blanc, pickles de légumes, sucrine

Merlu
chou pointu - crevette grise - salicorne - nantua

*Ananas
hibuscus - macha - mangue - citron vert

 2 plats € 39 pp
*3 plats € 49 pp

Fromage à la place du dessert : €10
Fromage en plat supplémentaire : €19

 

Menu enfant

Croquette de fromage avec une salade

€12

Croquette aux crevettes avec une salade

€14

Vol-au-vent

€22

Poisson du jour
légumes de saison - pommes de terre ou croquettes

€26

Glace pour enfants avec bonbons
Prix par boule aux choix.

€ 3,5/boule

Sauce au chocolat

€5

Sorbet

€3,5 /bol

Il est possible que nos plats contiennent des allergènes (ou des traces de ceux-ci). Si vous nous informez à temps, nous ferons tout notre possible pour ajuster les plats.

Pour garantir la qualité des plats et du service, nous vous demandons de choisir un menu par table à partir de 6 personnes.

Un supplément peut être facturé pour chaque ajustement. 

Bienvenue au restaurant De Victorie.
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