La carte restaurant

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Restaurant De Victorie est ouvert:

Lundi, jeudi, vendredi & samedi 18u30-21u30
Dimanche 12u-14u

Mardi & mercredi fermée

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Entrées froides

Huîtres d'Irlande
6 pièces

€ 26

Carpaccio de Saint Jacques
chou-fleur, truffe

€ 29

Maatjes
granny smith, rucola, groene boontjes

€18

Vitello tonnato van de chef

€19,50

Salade de homard
tomate, miel

€31

Sashimi van koningsvis
dashi, radijs, avocado

€21

Tartaar van gerijpt Holstein
olijf, tomaat zoet-zuur, avocado

€24

Plats

Cabillaud noir à la Dugléré,
tomate, salicorne, coquillages, miso, beurre blanc

€ 34

Risotto
champignons des bois, parmesan, truffe noir

€ 32

Semelle
bearnaise de citrouille

€ 44

Scampi diabolique -  9 stuks
bimi, kerstomaten, gebakken rijst of pasta

€27

Salade niçoise
tataki van tonijn, zwarte olijf

€28

Zeeduivel
prei, beurre blanc, Duvel, Noordzee garnalen, lente ui

€29

Jeune canard
millefeuille de betterave rouge, chou frisé, porto

€ 39

Rubia Gallega entrecôte
pommes anna, fenouil, balsamique

 

€ 39

Filet put Ierland
met peperroom, champignonroomsaus of béarnaise
kropsla vinaigrette salée, frietjes

€35

Gebakken zeetong
meunière of met tartaar, frietjes

€42

Kreeft à la nage
peterselie aardappel

€44

Desserts

Pommes
Calvados, yaourt

€ 12

Dame Blanche

€10

Crème brûlée

€12

Dame Blanche

€ 12

Fromages du maître affineur Elsen

€ 18

Menu enfant

Vol-au-vent
frites

€ 13

Gebakken zalm met preipuree en tartaar saus

€13

Fishsticks maison
sauce tartare et frites

€ 13

Garnaalkroket met slaatje - 1 stuk

€10

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