Drankenkaart Bistro

Wijnkasteel Vandeurzen

Pure White Grüner Veltliner - Wijnkasteel Vandeurzen 2018 6 weken vat rijping, nieuwe vaten van Franse en Amerikaanse eik	€ 6 / 35
Pure White Chardonnay USA - Wijnkasteel Vandeurzen 2018 6 maanden vat rijping, nieuwe vaten Amerikaanse eik.	€ 6 / 35
Pure White Chardonnay Prestige - Wijnkasteel Vandeurzen 2018 6 maanden vatrijping, nieuwe Franse eiken vaten BRONZEN MEDAILLE BESTE BELGISCHE WIJN 2019	€ 7 / 43
Pure White Albarino - Wijnkasteel Vandeurzen 2019	€ 7 / 43

Pure Red Cuvée - Wijnkasteel Vandeurzen 2018 9 maanden vat rijping, nieuwe vaten van Franse en Amerikaanse eik	€ 6 / 35
Pure Red Pinot Noir - Wijnkasteel Vandeurzen 2018 6 maanden vatrijping, nieuwe Franse eiken vaten	€ 7/ 43
Pure Red Tempranillo prestige - Wijnkasteel Vandeurzen 2018 18 maanden gerijpt op eikenhouten vaten waarvan 9 op Franse en nog eens 9 op Amerikaanse vaten	€ 8/ 45
Pure Gris Cuvée - Wijnkasteel Vandeurzen 2019	€ 6/ 35

Bubbels

Witte wijnen

Spanje

Clos pons sisquella - 2015 Costers de Segre - Garnacha blanca/Albariño Expressief wit, elegant met intense fruitsmaken, vanille en eik. Deze wijn heeft 4 maanden vatrijping gekregen om met de 14 dagen battonage.	€ 36
Terras gauda o rossal - 2017 Albariño, Loureiro en Caino Blanco uit de Rias Baixas Heel frisse, mineraalrijke wijn die gefocust is op zijn fruitigheid. Puur op inox gevinifieerd en afgerijpt.	€ 47

Italië

Bramito del Cervo - Antinori Castella della Salla - 2018 Chardonnay uit Orvieto Malolactische gisting is gebeurd in eiken vaten. Dit gaat er dus voor zorgen dat we mooie boterachtige toetsen krijgen.	€ 42
Mainente Soave classico - 2018 Garganega uit de Soave regio Breed smaken palet, full-bodied en harmonieus met een lange afdronk	€ 29

Frankrijk

Condrieu - La petite cote - Yves Cuilleron - 2017 Pure Viognier uit de noordelijke Rhone Een fris en fruitige wijn, met terugkomende aroma’s van citrus. 9 maanden op barriques gerijpt wat gaat zorgen voor een mooie diepgang.	€ 75
Pouilly-Fuissé - La Roche - Eric Forest - 2015 Chardonnay uit de Pouilly-Fuissé, Bourgogne Heel kalkrijke ondergrond wat een mooie expressie gaat weergeven in de wijn. Deels houtlagering gehad	€ 63
Pouilly-Fumé - Tradition Serge daguneau & fils - 2018 Pure sauvignon blanc uit de Pouilly-Fumé, Loire Heel mooie fruitige aroma's die worden ondersteund door pittige zuren.	€ 38

Rode Wijnen

Spanje

Englora Cellars Baronia de Montsant - 2008 Blend van Cabernet Sauvignon, Garnacha, Carinena en Syrah uit Montsant Diepe aroma's van donker fruit met genoeg acciditeit en tannines	€ 41
Louis Canas reserva - 2013 Mooie uitdrukking van tempranillo uit de Rioja streek Volle smaak met rijpe tannines. Aroma's van rijpe bessen, beetje kaneel en een mooie kruidigheid.	€ 48
Pago de los capellanes reserva - 2015 100% tempranillo uit de Ribera del Duero 14 maanden vatrijping wat voor een mooi samenspel tussen tannines en zuren zorgt.	€77

Italië

Amarone della valpolicella - Le calendre - 2015 Blend van rondinella en molinare uit Valpolicella Zacht en aangenaam in de mond met een super mooie structuur en fluweelzachte tannines.	€ 61
Chianti classico peppoli - 2015 Pure Sangiovese van de Antinori familie 9 maanden op vat, rijpe smaken met fijne tannines en frisse zuren die de fruitige tonen mooi ondersteunen.	€ 38
Petresco le cinciole - Bio - 2009 100% sangiovese uit de Chianti classico regio Puur biologische wijn met veel smaken van rood fruit met mooie houttoetsen	€69
Rosso di Montalcino poggio antico - 2016 Pure Sangiovese uit Montalcino Volle, krachtige wijn met mooie toetsen van rood fruit, 12 maanden vatrijping.	€52

Frankrijk

Chateau Haut Bages liberal Grand Cru Classé - 2015 Blend van Merlot en Cabernet Sauvignon uit Pauillac. Grote elegantie, kruidig aroma met heerlijke cassis. Geconcentreerde afdronk die blijft nazinderen.	87
Chateau Haut Blanville - 2014 Blend van Syrah en Grenache uit Grés de Montpellier (Languedoc) Stevige, maar toch mooi elegante wijn met verweven houttoetsen.	€ 36
Chateau Tour Baladoz Grand Cru - 2015 Heerlijke blend van Merlot en Cabernet Franc uit Saint-Emilion Zacht en lichtzoet in de mond. Zijdezachte tannines in een moderne stijl met een levendige en lange finale.	€ 49
Gevrey Chambertin La Justice Rene Bouvier - 2016 Pure Pinot noir uit de Bourgogne Complexe, krachtige expressie van de Pinot noir druif, 18 maanden vatrijping	€85

Aperitieven

Aperol Spritz	€ 8
Campari Orange	€ 9
Kirr	€ 9
Kirr Royal	€ 11
Martini Bianco	€ 6
Martini Extra Dry	€ 6
Martini Rosso	€ 6
Vermouth Di Torino Bianco	€ 7
Vermouth Di Torino Rosso	€ 7

Pineau De Charentes Moisans Blanc	€ 7
Pineau De Charentes Mosains Rouge	€ 8
Porto Wit Gassiot	€ 6
Porto Rood Quinta De Corte Ruby Reserve	€ 7
Porto Quinta Da Corte Twany 10 years	€ 9
Ricard	€ 7
Sherry Domecq Fino	€ 7
Sherry Perfecto Amontillado	€ 8

Gin Inclusief Tonic

Givine Floraison Zachte, florale gin.	€ 14
Hendrick’s Classic, één van de enige gins waar er komkommer mag toegevoegd worden	€ 14
Marula Mooie florale gin, gemaakt met de marula besssen	€ 14
Newby Botanical Gin Een gin gemaakt op basis van 'Ginger & Lemon Newby tea' met zeer complexe verfrissende aroma's	€16

Salcombe London Dry gin Een super gebalanceerde gin tussen de citrus van roze pompelmoes en een ronde florale afdronk	€ 16
Stone Mountain 'Kitsberg' Belgische gin van huis Kitsberg	€ 16
Ungawa Gin (Canada) Een zeer florale gin 100% op basis van kruiden afkomstig uit Canada	€ 15

Bieren

Bieren Op Fles

Belle-Vue Gueuze 5.5%	€ 4,50
Belle-Vue Kriek 5.1%	€ 4,50
Duvel 8.5%	€ 5
Duvel Tripel hop Citra 9,5%	€6
Ginette Fruit 5.0%	€ 4,50
Ginette Tripel 9.0%	€ 5,50
Hoegaarden Wit 4.9%	€ 3,90
Kwak 8.4%	€ 4,50
La Chouffe 8.0%	€ 5
Leffe Blond 6.6%	€ 4,50
Leffe Bruin 6.5%	€ 4,50
Liefmans Goudenband 8,0% Probeer dit biertje zeker eens bij ons kaasbordje	€6
Orval 6.2%	€ 5
St Bernardus Tripel 8.0%	€ 5
Tank 7, 8,5%	€6
Wild Jo 5,8%	€5,50

Cocktails & Mocktail

Mocktails

Lemon squash Volle mocktail op basis van grenadine en vers limoen- en sinaasappelsap	€ 7,50
Seedlip grove De gin en tonic zonder gin. Alcoholvrije gedistilleerde drank met tonic. Deze geeft u het gevoel en smaak van een mooie citrus gin en tonic, zonder de alcohol.	€14

Cocktails

French 75 De klassieker op basis van gin, citrus en champagne.	€9
Hugo Mooie, zoetere cocktail op basis van vlierbloesemsiroop	€8
Moscow Mule De cocktail met pit. Op basis van vodka en gingerbeer.	€9
5-dollar Buck Heerlijk gebalanceerde cocktail met rum en gingerale.	€10

Fruitsappen

Frisdranken

Coca-Cola	€ 2,80
Coca-Cola Light	€ 2,80
Coca-Cola Zero	€ 2,80
Spa Orange	€ 2,80
Spa Lemon	€ 2,80

Gini	€ 2,80
Orangina	€ 3,50
Ice Tea	€ 3,50
Schweppes Agrum	€ 3,50
Schweppes Ginger Ale	€ 3,50

Waters

Tonic

Koffie

Koffie

Koffie	€ 3,50
Espresso	€ 3,50
Dubbele Espresso	€ 5
Cappuccino	€ 3,90
Café Latte	€ 3,90
Latte Macchiato	€ 3,50
Espresso Macchiato	€ 3,90
Cafeïnevrije Koffie	€ 3,50

Speciale koffies

Irish Coffee	€ 8,50
French Coffee	€ 8,50
Italian Coffee	€ 8,50
Baileys Coffee	€ 8,50

Thee

Groene Thee Groene thee met jasmijn	€ 3,50
Woestijnoase - Bio Groene thee met munt	€ 3,50
Green Zest - Bio Groene thee met citroen, lemongrass en Maté	€ 3,50
Rooibos Thee Rooibos met jasmijn, kaneel, vanille en steranijs	€ 3,50
Lady Dodo Kamille thee	€ 3,50

Zwarte Thee Earl Grey Supérieur, Ceylon, Ruhuna, bergamot en oranjebloesem	€ 3,50
Wonderlamp Zwarte thee met sinaasappel, kers, jasmijn en rozenblaadjes	€ 3,50
Fruitinfusie Vruchtenthee, hibiscus, rozenbottel, appel, aardbei, bramen, framboos en zwarte bes	€ 3,50
Planteninfusie Silhouette Planteninfusie met groene Maté, citroenschil, verbena uit India	€ 3,50

Digestieven

Whisky

Likeuren

Cognac

Armagnac

Calvados

Rum