Top chef Sébastien Kister emploie que des produits frais du jour dans ses plats raffinés pour vous servir des sensations culinaires.
Le Français Sébastien Kister a pris en charge l'équipe de cuisine de 'De Victorie' depuis le 1er octobre 2020.
Il est né à Thann dans la pittoresque Alsace. Au cours de sa carrière, il a appris les ficelles du métier dans les meilleurs restaurants suisses, français et belges, classés et primés au Michelin. Jean Pierre Bruneau (Bruneau, 2 étoiles au Guide Michelin) et Yves Mattagne (Sea Grill, 2 étoiles au Guide Michelin) ne sont que quelques-uns de ses professeurs. Par la suite, l'étoile de Sébastien Kister a rapidement grimpé avec d'autres restaurateurs 1 étoile Michelin comme Couvert Couvert à Louvain et Alexandre à Bruxelles.