Menukaart

Deze menu wordt enkel op vrijdag- en zaterdagavond geserveerd.

Hapjes van de chef

Gerookte hamachi
rabarber, kappertjes, zuring, groene appel

Heilbot
bloemkool, kappertjes, beurre noisette, dragon

* Kreeft à la nage
groene asperge, daslook, tuinboon, sot l'y laisse

Lam
morilles, gegrilde witte asperges, erwt, citroentijm

Bosaardbei
yoghurt, verveine, lambiek, macadamia
of
Dame blanche (+ €8)
of
Kaas (+ €10)

Kaas als extra gerecht €19

  4 gangen €85
* 5 gangen €105

Kaasbord van kaasmeester Elsen als extra gerecht +€ 19

Aangepaste wijnen 4 gangen: €34
Aangepaste wijnen 5 gangen: €45

Geserveerd op woensdag- en donderdagavond

Gerookte hamachi
rabarber, kappertjes, zuring, groene appel

* Heilbot
bloemkool, kappertjes, beurre noisette, dragon

Lam
morilles, gegrilde witte asperges, erwt, citroentijm
of
Vis van de dag
groene asperges, erwtjes, gnocchi, citroen

Bosaardbei
yoghurt, verveine, lambiek, macadamia
of
Dame blanche (supplement + €8)
of
Kaas (+ €10)
Kaas als extra gerecht (+ €19)

  3 gangen € 65 pp
* 4 gangen € 85 pp

Geserveerd op donderdag en vrijdag tussen 12 uur en 14 uur.

Hapjes van de chef

MENU

Gerookte zalm
brandade, bloemkool, dragon, kappertjes

Parelhoen
witte asperge, tuinbonen, daslook, gnocchi

Dame noire
amarula, koffie, blauwe bes, crème anglaise
of
Dame blanche (+€8)

3 gangen € 55 pp

Kaas in plaats van dessert: +€10
Kaas als extra gerecht: +€19
Aangepaste wijnen 3 gangen: +€19

Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen (of sporen van) bevatten. Als u ons tijdig inlicht doen wij onze uiterste best om de gerechten aan te passen.

Om de kwaliteit van de gerechten en de bediening te garanderen vragen wij u om vanaf 6 personen één menu te kiezen per tafel.

Voor elke aanpassing kan een supplement worden aangerekend.