Menukaart

Menukaart

Menu De Victorie

Deze menu wordt enkel op vrijdag- en zaterdagavond geserveerd.

Hapjes van de chef

Rundscarpaccio
langoustine, radijs, koriander, jalapeño

Skrei
hokkaido, grijze garnaal, zoete aardappel, nantua

* Sint Jacobsvrucht
witte kool, jeneverbes, waterkers, bergamot

Kalfsfilet pur
grondwitloof, savora, comté, peterselie

Lychee
rozen, gember, witte chocolade, pistache
of
Dame Blanche (+€8)
of 
Kaas (+€10)

Kaas als extra gerecht €19

   4 gangen € 85 pp
*  5 gangen € 105 pp

 

Kaasbord van kaasmeester Elsen als extra gerecht + € 19

 

De Victorie menu

Geserveerd op woensdag- en donderdagavond

Rundscarpaccio
langoustine, radijs, koriander, jalapeño

* Sint Jacobsvrucht
witte kool,  jeneverbes, waterkers, bergamot

Kalfsfilet pur
grondwitloof, savora, comté, peterselie
of
Vis van de dag
groene kool, schorseneer, gerookt spek, verjus

Lychee
rozen, gember, witte chocolade, pistache
of
Dame blanche (supplement + €8)
of
Kaas (+ €10)
Kaas als extra gerecht (+ €19)

  3 gangen € 65 pp
* 4 gangen € 85 pp

Lunch menu

Geserveerd op donderdag en vrijdag tussen 12 uur en 14 uur.

Hapjes van de chef

MENU

Gemarineerde zeebaars
bloedappelsien, butternut, avruga, furikake

Lomo Duroc
savooikool, schorseneer, gerookt spek, mosterd

Banaan
chocolade, amandel, limoen, gezouten boterkaramel 
of
Dame blanche (+€8)

3 gangen € 55 pp

Kaas in plaats van dessert: +€10
Kaas als extra gerecht: +€19

Kindermenu

Kaaskroket

€12

Garnaalkroket

€14

Kinder vol-au-vent

€22

Vis van de dag
seizoensgroentjes – puree of kroketten

€26

Kinderijsje met kindersnoepjes
Prijs per bol naar keuze

€ 3 /bol

Chocolade saus

€5

Sorbet

€3,5 /bol

Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen (of sporen van) bevatten. Als u ons tijdig inlicht doen wij onze uiterste best om de gerechten aan te passen.

Om de kwaliteit van de gerechten en de bediening te garanderen vragen wij u om vanaf 6 personen één menu te kiezen per tafel.

Voor elke aanpassing kan een supplement worden aangerekend.

Boek eenvoudig je tafel online.